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Rally dos Sertões, Pestalozzi e cozinheiros realizam evento em Bonito.

24.ago.2017 - Sem categoria - por Marcilio

Rally dos Sertões, Pestalozzi e cozinheiros realizam evento em Bonito.

22 de Agosto de 2017 14h26 Para receber visitantes do Rally dos Sertões, Pestalozzi e cozinheiros realizam evento em Bonito A Associação Pestalozzi em Bonito realizará no próximo sábado, dia 26 de Agosto, a partir das 11 horas, uma grande festa na Praça da Liberdade com o objetivo de receber os visitantes e participantes do […]

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Marcilio

CARNE SANGRANDO?

03.ago.2017 - Sem categoria - por Marcilio

CARNE SANGRANDO?

Você já refletiu que o sangue corre pelas veias e artérias e não pelo meio das fibras das carnes dos animais? Vamos falar então de sangue? O sangue é vermelho por causa da hemoglobina, lembra-se da aula de Biologia? A hemoglobina é uma proteína que contém ferro e que leva do pulmão o oxigênio necessário […]

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Pacu recheado MT

20.dez.2016 - Sem categoria - por cheff Marcilio Galeano

Pacu recheado MT

  Mais uma Receita da Cozinha Mato Grosso – Pacú Recheado! #BrasilCentralTurismo #Sebrae Essa receita vale a pena fazer em casa. A receita faz parte do projeto que fizemos para desenvolver o Turismo no Centro-Oeste em parceria com o Sebrae. Com o Projeto Brasil Central Turismo você está bem informado e fará um turismo seguro, […]

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VIDEO RECEITA: Macarrão de Comitiva.

13.dez.2016 - Sem categoria - por cheff Marcilio Galeano

VIDEO RECEITA: Macarrão de Comitiva.

O meu prato Preferido! O vídeo mostra o passo a passo da receita de Macarrão de Comitiva. #BrasilCentralTurismo #SEBRAE Este macarrão é uma receita com origem das comitivas existentes pelo interior do MS.  As viagens servem para transportar gado e podem durar até meses. E para alimentar a comitiva é necessário levar alimentos que não […]

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Receita Pantaneira – Macarrão de Comitiva

06.set.2016 - Sem categoria - por cheff Marcilio Galeano

Receita Pantaneira – Macarrão de Comitiva

 Macarrão de comitiva Produtos Quant. Unid. Valor Unitário Fator de correção Quant. bruta Valor Total Óleo 40 ml Carne de sol em cubos médio 800 g Laranja (suco) 50 ml Cebola picada ½ Unid. Alho picado 04 dente Pimenta dedo-de-moça em brunoise 06 g Macarrão espaguete 500 g Água quente 1000 ml Cheiro verde picado […]

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Oportunidade de trabalho

16.ago.2016 - Sem categoria - por cheff Marcilio Galeano

Oportunidade de trabalho

Bom dia Meus amigos!! Estou com uma demanda de trabalho para Campo Grande e Bonito/MS. Quem se interessar e quiser trabalhar me mande mensagem in box. Campo Grande – MS  Local: Será inaugurado em setembro Cozinheiro com EXPERIÊNCIA Terça à Sexta – 14h às 22h – Segunda, sábado e domingo – aberto para eventos (pagamento […]

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Confit de Limão

18.jul.2016 - Sem categoria - por cheff Marcilio Galeano

Confit de Limão

Confit de Limão Siciliano Você pode usá-lo em um frango assado, colocando algumas rodelas no momento final de cozimento. Ou em um peixe grelhado e até mesmo em uma carne de carneiro assada. INGREDIENTES 05 limões sicilianos bem grandes 100 g de sal granulado 01 vidro de conserva higienizado (tamanho médio) Água quente até cobrir o limão  […]

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Líquido nas refeições dá barriga?

13.jun.2016 - Sem categoria - por cheff Marcilio Galeano

Líquido nas refeições dá barriga?

Camila Rebouças de Castro Nutricionista – CRN-3 14.112 Terça-feira, 03/02/2009 18h34 Você sempre ouviu dizer que não deve beber água, suco, refrigerante ou outro líquido qualquer durante as refeições porque faz mal, engorda, aumenta a barriga, mas será que é verdade? Não pode mesmo? Qual a explicação para isso? Nessa matéria vamos esclarecer todas as […]

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Tributo dos Vinhos – Kelly Vinho

09.jun.2016 - Sem categoria - por cheff Marcilio Galeano

Tributo dos Vinhos – Kelly Vinho

VinhoOi gente no vídeo de hoje recebo o advogado tributarista Christopher Lima Vicente, onde ele explica como é a tributação em cima dessa produto que nós tanto gostamos… Espero que Gostem!

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Gnocchi, o prato da sorte!

30.maio.2016 - Sem categoria - por cheff Marcilio Galeano

Gnocchi, o prato da sorte!

Por magia ou superstição, cada vez mais os paulistanos procuram restaurantes de cozinha italiana, todo dia 29, em busca de nhoque. Saboreando esse prato, acreditam ter sorte por 30 dias seguidos. Alguns comem apenas sete nhoques, mastigando sete vezes cada um. Outros devoram tudo, pois julgam importante não haver sobra. Os adeptos do nhoque da […]

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